中新網(wǎng)海南新聞8月20日電(記者 符宇群) “我們店里不僅有正宗的興隆傳統(tǒng)咖啡，還有結(jié)合海南特色推出的風(fēng)味咖啡�！焙Ｄ先f寧興隆地區(qū)的“31號咖啡社”老板劉業(yè)誼是馬來西亞歸僑后代，從小就深受興隆華僑咖啡文化的影響。劉業(yè)誼近日接受記者采訪時說，該店新近推出“日咖夜酒”經(jīng)營模式，白天閑適，晚上放松，尤受年輕人喜歡。
圖為小洋僑咖啡共享農(nóng)莊航拍。駱云飛攝
海南萬寧興隆31號咖啡社。駱云飛攝
劉業(yè)誼說，興隆當(dāng)?shù)厝藢Х扔兄毺氐那楦�，喝咖啡是大多�?shù)興隆人的生活習(xí)慣。常住人口僅3萬多人的興隆擁有200多家咖啡館。近年來，當(dāng)?shù)夭簧倨髽I(yè)將咖啡玩出“新花樣”，咖啡變得時尚起來，“來興隆喝一杯咖啡，感受興隆特色咖啡文化，成為越來越多游客的打卡清單之列。”
在小洋僑咖啡共享農(nóng)莊中，游客既可以參觀咖啡種植，還能體驗咖啡烘焙，品一杯莊園自產(chǎn)的興隆咖啡。全流程沉浸式體驗的“咖啡之旅”，正成為萬寧多個咖啡主題共享農(nóng)莊以及景點景區(qū)的“標配”。
圖為馬來西亞歸僑后代劉業(yè)誼正在沖泡興隆傳統(tǒng)咖啡。駱云飛攝
“我們將咖啡、研學(xué)、康養(yǎng)和文創(chuàng)結(jié)合，利用熱帶雨林和咖啡資源，融入興隆咖啡文化，開設(shè)漿板基地和帳篷營地，為年輕人打造一個咖啡樂園�！毙⊙髢S咖啡共享農(nóng)莊負責(zé)人周勝介紹，暑期莊園迎來不少游客，他們在體驗沖浪運動之余，樂于選擇在莊園度過一個愜意放松的假期。
與小洋僑咖啡共享農(nóng)莊主打的休閑氛圍不同，位于石梅灣的M1奇幻咖啡工場，是以“家庭互動”和“親子體驗”為核心的大型主題沉浸式咖啡體驗工廠，工場內(nèi)處處充滿咖啡元素的設(shè)計，展示興隆咖啡的文化底蘊，同時提供多種多樣的體驗游戲，趣味新潮的方式吸引不少親子家庭前來打卡。
M1奇幻咖啡工場創(chuàng)辦人佟爍介紹，為創(chuàng)新傳播興隆咖啡文化，該工場推出多種“咖啡+”體驗，“今年工場推出首部興隆咖啡主題演出，劇目連演8天，每天100張票全部賣光。”佟爍說，現(xiàn)下他正忙著運營工場內(nèi)落地的世界咖啡競拍交易中心以及海南國際咖啡交易運營中心，未來該工場將繼續(xù)探索打造集咖啡貿(mào)易、研學(xué)、品鑒、旅游、演藝于一體的新型咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為游客帶來全新文旅體驗。
圖為游客在萬寧小洋僑咖啡共享農(nóng)莊喝咖啡之余開啟垂釣閑暇時光。駱云飛攝
記者了解到，近年來，萬寧致力于構(gòu)建“從產(chǎn)前到產(chǎn)后”“從種子到杯子”的全產(chǎn)業(yè)鏈，從政策扶持、產(chǎn)業(yè)鏈整合、品牌塑造、探索“咖啡+”等方面，推動咖啡產(chǎn)業(yè)向集群化、多樣化、品牌化邁進，打響“興隆咖啡”品牌。
“目前萬寧已成立推進咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，出臺《萬寧市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《建設(shè)興隆咖啡品牌門店獎勵方案》等系列政策文件，推動發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)�！比f寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長傅佑軒表示，未來，萬寧將繼續(xù)加強品牌建設(shè)，講好“興隆咖啡”故事，深入推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，探索“咖啡+文旅”發(fā)展模式，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做大做強興隆咖啡產(chǎn)業(yè)。(完)
