本報(bào)4月29日訊(記者陳鈺婷)4月29日，海南(潭牛)文昌雞股份有限公司舉辦文昌雞供港發(fā)車(chē)啟動(dòng)儀式，將為香港市民送上地道的“海南味道”。據(jù)悉，這是該公司在更新香港備案注冊(cè)申報(bào)后重啟文昌雞供港業(yè)務(wù)，今年預(yù)計(jì)供港20萬(wàn)只文昌雞。

　　當(dāng)天上午10點(diǎn)，隨著一聲彩炮響起，一輛輛載有冰鮮、冰凍文昌雞的畜禽運(yùn)輸專(zhuān)用車(chē)輛緩緩駛出潭牛文昌雞加工廠，將直接開(kāi)往香港。海南文昌雞如今能“飛”往香港，是企業(yè)一步一個(gè)腳印走出的成果。

　　海南(潭牛)文昌雞股份有限公司副總經(jīng)理張慶介紹，在2008年，該公司取得冰鮮、冰凍文昌雞供應(yīng)香港的資質(zhì)，為文昌雞走向國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2023年8月16日，該公司與海南文昌雞(香港)代理有限公司簽署戰(zhàn)略銷(xiāo)售合作協(xié)議，進(jìn)一步拓寬文昌雞在香港市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道。今年3月，該公司順利完成出口備案注冊(cè)及香港食環(huán)署注冊(cè)資質(zhì)更新手續(xù)，此次出口資質(zhì)的變更，擴(kuò)大了文昌雞出口的產(chǎn)品類(lèi)型，冰鮮、冰凍文昌雞均可供應(yīng)出島。

4月29日，海南(潭牛)文昌雞股份有限公司舉辦文昌雞供港發(fā)車(chē)啟動(dòng)儀式，將為香港市民送上地道的“海南味道”。本報(bào)記者 楊鶴 攝

　　“椰子雞在香港的餐飲市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間，這次合作可以把優(yōu)質(zhì)的文昌雞產(chǎn)品引入香港，有效填補(bǔ)市場(chǎng)空白�！焙Ｄ衔牟�雞(香港)代理有限公司董事長(zhǎng)助理蔡興才說(shuō)，該公司從事冷鏈物流業(yè)務(wù)，此次合作將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，確保文昌雞產(chǎn)品順利供港，并對(duì)接當(dāng)?shù)厣坛�、餐廳等場(chǎng)所，讓更多香港市民吃到新鮮地道的文昌雞。

　　海南(潭牛)文昌雞股份有限公司深耕文昌雞市場(chǎng)近20年，是集文昌雞育種、繁育、飼養(yǎng)、飼料加工、屠宰加工、食品加工及銷(xiāo)售于一體的農(nóng)牧企業(yè)，2023年該公司出欄文昌雞1500萬(wàn)只，年產(chǎn)值突破10億元。張慶介紹，作為海南省禽類(lèi)企業(yè)中僅有的活禽雞場(chǎng)與加工廠同時(shí)具備出口備案的供港資質(zhì)企業(yè)，該公司在供港過(guò)程中注重產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖和加工技術(shù)，有效提升文昌雞的品質(zhì)和附加值。下一步，將積極開(kāi)辟東南亞市場(chǎng)，結(jié)合各國(guó)消費(fèi)特點(diǎn)打造特色產(chǎn)品，預(yù)計(jì)從5月底開(kāi)始向新加坡出口熟食白切雞產(chǎn)品，不斷助推海南文昌雞“飛”向國(guó)際市場(chǎng)。